Сбалансированное диетическое питание - это неотъемлемая часть комплексного санаторного лечения. Питание в здравнице «Казахстан» организовано на основе многолетнего опыта работы в диетологии. Все диетические блюда приготавливаются в специальном пароконвектомате.

В Ессентукской здравнице предоставляется трехразовое диетическое питание, организованное по системе меню-заказ. При составлении рациона учитываются предпочтения гостей, еду можно выбирать из 7 дневного меню. При необходимости, врач-диетолог, назначает 5 или 6 разовое питание.

Для маленьких гостей здравницы предусмотрено 5 разовое меню, которое учитывает их физиологические потребности с обязательным наличием в рационе фруктов, овощей и натуральных соков.

В зале «Люкс» организовано диетическое питание по системе меню-заказ с расширенным ассортиментом блюд, закусок и десертов.